Smoothie Énergisant aux Bienfaits du Maca

Ce smoothie énergisant est une façon délicieuse d'intégrer les nombreux bienfaits du maca dans votre alimentation quotidienne. Le maca, racine originaire des Andes péruviennes, est reconnue pour ses propriétés adaptogènes qui aident l'organisme à lutter contre le stress, à améliorer l'endurance et à équilibrer les hormones. Cette recette simple combine le goût unique du maca avec des fruits frais et des superaliments pour créer une boisson nutritive, idéale pour commencer la journée ou comme en-cas revitalisant.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de poudre de maca biologique
• 1 banane mûre
• 1 tasse de lait d'amande non sucré (ou autre lait végétal)
• 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
• 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
• 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 5 glaçons (optionnel)

Préparation

1. Préparer les ingrédients : Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Rincez les myrtilles si elles sont fraîches.
2. Assembler : Placez tous les ingrédients dans un blender puissant, en commençant par les liquides (lait d'amande), puis les ingrédients mous (banane, myrtilles, beurre d'amande), et enfin les poudres (maca, cannelle) et les graines de chia.
3. Mixer : Mixez à haute vitesse pendant 45 à 60 secondes, jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.
4. Ajuster : Goûtez et ajustez la douceur avec du miel ou du sirop d'érable si nécessaire, ou ajoutez plus de lait si vous préférez une consistance plus liquide.
5. Servir : Versez dans un grand verre et dégustez immédiatement pour profiter de tous les bienfaits du maca et des autres ingrédients nutritifs.

Astuces du Chef

• Dose progressive : Si vous n'avez jamais consommé de maca auparavant, commencez par 1/2 cuillère à café et augmentez progressivement la quantité pour permettre à votre corps de s'adapter.
• Conservation : La poudre de maca se conserve mieux dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.
• Variation fruitée : Vous pouvez remplacer les myrtilles par d'autres fruits comme des fraises, des framboises ou de la mangue pour varier les saveurs.
• Boost protéiné : Ajoutez une cuillère de protéine en poudre (chanvre, pois ou riz) pour transformer ce smoothie en repas complet après l'entraînement.
• Fréquence : Pour ressentir pleinement les bienfaits du maca, intégrez ce smoothie à votre alimentation 3 à 4 fois par semaine.

Valeurs Nutritionnelles

*AJR : Apports Journaliers Recommandés basés sur un régime de 2000 kcal

Les Bienfaits du Maca dans cette Recette

Le maca, racine andine cultivée depuis des millénaires, est considéré comme un superaliment aux multiples bienfaits pour la santé. Dans ce smoothie, vous profitez particulièrement de ses propriétés :

• Énergie naturelle : Le maca stimule les performances physiques et la vitalité sans effet excitant comme la caféine.
• Équilibre hormonal : Particulièrement bénéfique pendant la ménopause et pour les troubles hormonaux.
• Renforcement immunitaire : Riche en antioxydants et en composés bioactifs qui soutiennent les défenses naturelles.
• Santé osseuse : Contient du calcium, du phosphore et du silicium importants pour la densité osseuse.
• Amélioration de l'humeur : Aide à réduire l'anxiété et à stabiliser l'humeur grâce à ses propriétés adaptogènes.

En consommant régulièrement ce smoothie, vous intégrez ces bienfaits du maca de façon délicieuse et nutritive dans votre alimentation quotidienne.