Maca Effets Anti-Inflammatoires et Anti-Mélanogènes des Extraits de Racine de Maca Fermentés

L’étude menée par Jisun Yang et al. met en lumière les bienfaits cosméceutiques des extraits de racine de maca fermentés à l’aide de souches de Lactobacillus. Cet article présente des résultats prometteurs en démontrant que la fermentation améliore significativement les propriétés anti-inflammatoires et anti-mélanogènes de la maca, une plante réputée pour ses vertus adaptogènes et antioxydantes.

Contexte et Objectifs de l’Étude

La maca (Lepidium meyenii) est une plante andine traditionnellement utilisée pour ses multiples effets physiologiques, notamment pour réguler l’énergie, l’immunité et la santé de la peau. Les extraits de racine de maca possèdent naturellement des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, mais leur efficacité peut être amplifiée par la fermentation.
Objectif principal :
L’étude visait à comparer les effets anti-inflammatoires et anti-mélanogènes des extraits non fermentés versus ceux fermentés à l’aide de plusieurs souches de Lactobacillus, notamment Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum, Lacticaseibacillus rhamnosus, Lacticaseibacillus casei et Lactobacillus gasseri.

Méthodologie de Fermentation et Analyse In Vitro

Processus de Fermentation

Les extraits de racine de maca ont été fermentés en utilisant des souches de Lactobacillus. Ce processus de fermentation modifie la composition biochimique de l’extrait, augmentant ainsi la biodisponibilité des composés actifs et générant des postbiotiques. Ces changements améliorent la capacité des extraits à interagir avec les cellules cibles et à exercer leurs effets biologiques.

Analyses en Cellules

Les chercheurs ont évalué l’activité des extraits fermentés sur deux types de cellules :

• RAW 264.7 : Une lignée de macrophages utilisée pour mesurer la production d’oxyde nitrique (NO), un médiateur inflammatoire.

• B16F10 : Des cellules de mélanome permettant d’analyser la synthèse de mélanine et l’activité de la tyrosinase, une enzyme-clé de la mélanogenèse.

Effets sur l’Inflammation et la Mélanogenèse

Effets Anti-Inflammatoires

Les extraits non fermentés induisaient une sécrétion dose-dépendante de NO dans les macrophages, indiquant une activation inflammatoire. À l’inverse, les extraits fermentés ont montré une réduction significative de la production de NO aux concentrations de 5 % et 10 %. Ce résultat suggère que la fermentation atténue l’effet inflammatoire de la maca, probablement en modulant les voies de signalisation cellulaires responsables de la réponse inflammatoire.

Effets Anti-Mélanogènes

L’étude a également révélé que les extraits fermentés inhibent l’activité de la tyrosinase et réduisent la synthèse de mélanine dans les cellules B16F10. En agissant sur les mécanismes liés au facteur inducteur de mélanogenèse (MITF), ces extraits diminuent l’accumulation de mélanine, offrant ainsi un potentiel pour traiter l’hyperpigmentation cutanée et favoriser une peau plus uniforme.

Résultats et Perspectives

Les résultats indiquent clairement que la fermentation avec des souches de Lactobacillus améliore la performance des extraits de maca en réduisant les marqueurs inflammatoires et en inhibant la production de mélanine. Ces découvertes ouvrent la voie à de nouvelles applications cosméceutiques, notamment dans le domaine des soins de la peau, où la réduction de l’inflammation et de l’hyperpigmentation est primordiale pour améliorer l’apparence et la santé cutanée.

Applications Cosméceutiques et Conclusion

L’utilisation d’extraits de maca fermentés représente une stratégie innovante pour le développement de produits cosméceutiques naturels et efficaces. Grâce à leurs effets anti-inflammatoires et anti-mélanogènes, ces extraits peuvent être intégrés dans des formulations de crèmes, sérums ou lotions visant à atténuer les taches pigmentaires, améliorer l’éclat du teint et réduire les signes de l’inflammation cutanée.
En résumé, la fermentation par Lactobacillus non seulement optimise l’activité antioxydante et anti-inflammatoire de la maca, mais offre également des avantages cosméceutiques en modulant les processus de mélanogenèse. Ces résultats ouvrent de nouvelles perspectives pour le développement de produits naturels à haute valeur ajoutée dans l’industrie cosmétique.

Pour consulter l’étude complète, rendez-vous sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37107174 – Jisun Yang et al.